Farinha de trigo Integral - Orgânica

Farinha integral de trigo

É uma farinha a partir do grão inteiro do trigo, contém casca, germe e endosperma. A presença da casca  torna a  ação do gluten positiva para o corpo humano, os  produtos feitos com essa farinha tendem a ser mais densos do  os de farinha de trigo branca.

Esta é rica em vitaminas do complexo B, vitaminas E, gordura, proteína e contém mais traços minerais e fibras, mais do que a farinha branca. Também apresenta  algumas vantagens para a alimentação humana, pois durante os processos de fabricação da farinha branca, certos nutrientes do trigo, como as fibras, alguma quantidade de proteínas e vitaminas são perdidos.

Informação Nutricional
porção de 50gr (1/2 xícara de chá)
qtd por porção			%  VD(*)	qtd por porção			%  VD(*)
valor enegético		180,8 kal	9%	gorduras saturadas		0,0g	0%
carboidratos		35,7g	12%	gorduras trans		0.0g	0%
proteínas		6,4g	9%	fibra alimentar		6,4g	30%
gorduras totais		0,9g	2%	sódio		0mg	0%